Az év végi ünnepi időszak, különösen december második fele, hagyományosan a pezsgők szezonja. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) friss közleménye szerint ilyenkor különösen kelendők a magasabb hozzáadott értékű, minőségi pezsgők.
Magyarország pezsgőtermelése és exportja
A NAK adatai szerint évente körülbelül 200 ezer hektoliter pezsgő készül Magyarországon, melynek jelentős része, csaknem egyharmada kerül külföldi piacokra. A legfontosabb exportpartnerek közé tartozik Észtország, Kanada, Lettország, Románia és Svédország.
Miközben a magyar pezsgő egyre népszerűbb külföldön, a hazai piacon is jelentős kereslet mutatkozik az importtermékek iránt. Különösen az olasz és német pezsgők magas hozzáadott értékű változatai számítanak kedvelt választásnak.
Új ízek, új igények
A fogyasztói szokások átalakulása jelentős hatást gyakorol a pezsgők piacára. A NAK elemzése szerint egyre többen keresik a könnyedebb, gyümölcsösebb ízvilágot, melyek elsősorban a rozé pezsgők népszerűségében tükröződnek.
Egy másik növekvő trend az alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes pezsgők térnyerése. Ezek a termékek a fiatalabb generációk és az egészségtudatos fogyasztók körében különösen népszerűek, hiszen lehetőséget adnak az ünneplésre anélkül, hogy túlzott alkoholfogyasztással járnának.
A kínálat alkalmazkodik
A magyar pezsgőgyártók gyorsan alkalmazkodnak az új vevői igényekhez. Az elmúlt években jelentősen bővült a könnyed, gyümölcsös ízvilágú, valamint az alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes pezsgők kínálata az üzletek polcain.
Ezek a változások nemcsak a fogyasztók igényeit elégítik ki, hanem hozzájárulnak ahhoz is, hogy a pezsgő továbbra is meghatározó szerepet töltsön be az év végi ünnepi asztalokon, legyen szó karácsonyról, szilveszterről vagy egyéb családi összejövetelekről.
Pukkannak a minőségi pezsgők
A minőségi pezsgők népszerűsége töretlen Magyarországon, különösen az év végi ünnepek alatt. A fogyasztói szokások változásai, az új ízek iránti kereslet és az egészségtudatosság térnyerése mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a pezsgőkínálat egyre változatosabbá váljon. A magyar gyártók és exportőrök pedig tovább erősítik pozíciójukat mind a hazai, mind a nemzetközi piacokon, biztosítva ezzel a pezsgő hagyományának fennmaradását.